Danh sách các món đồ ăn cay Trung Quốc "HOT" nhất hiện nay

 Nguyên liệu chính để tạo ra món Lazi Ji là gà và ớt. Các nguyên liệu sẽ được thái miếng nhỏ vừa ăn, sau đó chiên vàng. Cuối cùng, mọi thứ được bắc lên bếp, đảo lẫn với nhau, thêm ớt Tứ Xuyên để càng gia tăng vị cay và hấp dẫn. Tưởng chừng cá luộc sẽ không có nhiều gia vị nhưng ngược lại, món này lại được nêm nếm đầy ớt tươi và ớt khô. Khi ăn, đầu lưỡi sẽ cảm nhận được vị cay tê tái. Có thể nói, đây là món ăn có vị cay cấp độ cao nhất trong nền ẩm thực Trung Hoa. Thịt xông khói là món ăn yêu thích ở Hồ Nam. Có khá nhiều cách chế biến thịt xông khói, trong đó người dân thường xào chung với ớt. Thời gian xào thịt nhanh, giữ lại được nhiều vitamin và chất dinh dưỡng trong ớt, đồng thời vị cay cũng được giữ nguyên vẹn. Món ớt xanh Matsutake đặc trưng Vân Nam được làm từ nguyên liệu ớt xanh và ớt đỏ. Món ăn này thực hiện khá đơn giản,chỉ cần thái lát ớt vừa ăn sau đó xào chín. Dù có vị rất cay nhưng ớt xanh Matsutake lại có hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp kéo dài tuổi thọ. Đậu phụ tình nhân được bày bán rộng rãi nhưng khá kén người ăn vì có độ cay mạnh. Đậu phụ mềm sẽ được nhồi hành, tỏi, ớt, sau đó rim với nước sốt cay đặc biệt, tạo nên hương vị độc đáo, không thể lẫn với món ăn nào khác. - alg907247t

https://matoc.com.vn/do-an-cay-trung-quoc/